IV SMOTRA SIRNICA OTOKA BRAČA
Općina Selca i Narodna knjižnica Sutivan organiziraju «IV. Smotru sirnica otoka Brača», gastronomsku manifestaciju koja će se održati na Uskršnji ponedjeljak 6. travnja 2015. u Selcima u GALERIJI ,,URSIĆ'' (Don Androta dvori, ispod stare crkve)...
Cilj događanja je okupiti predstavnike iz što više bračkih mjesta kako bi utvrdili koliko su očuvane gastronomske tradicije otoka u pripremi tradicionalnih Uskršnjih kolača – sirnica i kako bi se družili uz razmjenu iskustava, recepata, savjeta i ideja. Manifestacija svojim karakterom opravdava uvrštenje otoka Brača i Hvara na UNESCO-vu Reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine svijeta pod imenom «Mediteranska prehrana».
Svako bračko mjesto ima pravo prijaviti do četiri uzorka sirnica koje će predstavnici mjesta donijeti na degustaciju i po jednog člana gastronomskog žirija, kako bi ocjenjivanje bilo što objektivnije. Detaljni program događanja objavit ćemo naknadno, a za sada pozivamo zainteresirane da prijave svoje sudjelovanje na telefon Ela Tonšić 091 88 51 404 ili popune prijavnicu u privitku i pošalju je na mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Najuspješniji tim osvojit će za svoje mjesto laskavu titulu «Čuvari kulinarske tradicije otoka Brača 2015», ali i svi ostali čuvari i ljubitelji kulinarske tradicije otoka Brača će se dobro zabaviti, ugodno družiti i pristojno osladiti uz glavna i popratna događanja «IV Smotre sirnica otoka Brača».
PROGRAM :
Od 11:30 do 12:30 sati: prijava sudionika / preuzimanje uzoraka
Od 12:45 sati: početak rada ocjenjivačkog suda
Od 12:30 sati prigodni program:
Izložba pisanica - ukrašenih Uskršnjih jaja
Potraga za jajima (za djecu)
Tradicijski uskršnji običaji na otoku Braču – izlaganje
Čitanje poezije Selačkih pjesnika
Borba jajima i kotrljanje (takmičari donose svoja tvrdo kuhana jaja)
Prigodni glazbeni program : SLAVEN I PERO, SENKA I DJECA
Degustacija sirnica - svi su dobrodošli!
